3, 17 e 31 de Julho, 2017: Mesa Redonda - MUITA FRUTA

Cozinha Popular da Mouraria

Rua das Olarias 5, Lisboa (mapa)

"O projecto Muita Fruta organiza três mesas-redondas que terão lugar na Cozinha Popular da Mouraria durante o mês de julho, dedicadas aos temas: I) Valor da Árvore (dia 3); II) Paisagens Comestíveis (dia 17) e III) Alimentação Saudável (Saúde e Bem-estar) (dia 31).

Nesta 1ª mesa-redonda será debatido O Valor da Árvore ao nível ambiental, urbanístico, social e económico. Vamos conversar sobre o espaço público e quintais (espaços sobre os quais têm incidido o projecto Muita Fruta) e sobre a sua relação com a qualidade de vida.

Programa

Dia 3 de Julho, 18:30-20:30

Oradores:

Ana Luísa Soares (ISA - Instituto Superior de Agronomia),

Olga Pombo (Centro de Filosofia das Ciências da Universidade de Lisboa),

Paula Marques (vereadora da Câmara Municipal de Lisboa para a Habitação e Desenvolvimento Local),

Rui de Sousa (INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária)

e Felismino (morador do bairro).

Moderação: Sara Amâncio (Colégio F3 da Universidade de Lisboa)


Dia 17 de Julho, 18:30-20:30

Oradores:
Cristina Sampaio (moradora do bairro da Mouraria),
Eduardo Brito-Henriques (Igot-Ul – Instituto de Geografia e Ordenamento do Território da Universidade de Lisboa),
Inês Besugo (Biovilla Sustentabilidade),
José Sá Fernandes (vereador para os Espaços Verdes e Energia da Câmara Municipal de Lisboa)
e Teresa Marat-Mendes (ISCTE-IUL).

Moderação: João Martins (Locals Approach)

Dia 31 de Julho, 18:30-20:30

Alimentação Saudável (Qualidade de Vida e Bem-Estar).
Oradores:
- André Magalhães (Chef e mentor da Taberna da Rua das Flores)
- Conceição Loureiro Dias (Cooking Lab, Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa)
- João Afonso Henriques (Biovivos)
- Marta Maia de Loureiro (voluntária "Muita Fruta" e proprietária do restaurante Dois Três Três)
Moderação: Virgílio Gomes (Gastrónomo, especialista em História da Alimentação)
Data: dia 31 de Julho de 2017 (2ª feira), das 18h30 às 20h30
Local: Cozinha Popular da Mouraria (Rua das Olarias, nº 5, 1100-012 Lisboa)
Entrada livre, não necessita de inscrição.

Para cada um dos temas, serão primeiramente apresentadas algumas reflexões por parte dos oradores convidados seguidas de um debate em formato de conversa aberta sobre as principais ideias em cima da mesa.

Entrada livre, não necessita de inscrição.

A cidade contém em si um pomar, constituído por inúmeras árvores de fruto, privadas e públicas, que o projeto MUITA FRUTA está a mapear, recuperar e cuidar, atribuindo-lhes valor enquanto património ambiental, cultural, social e económico.

Esta iniciativa é promovida pela Cozinha Popular da Mouraria, Colégio Food, Farming & Forestry - F3 e associação Locals Approach, com a Energia BIP/ZIP."

Transportes 

Autocarros: 709, 711, 714, 732, 734, 736, 737, 740, 746, 759, 760

Barcos: Terreiro do Paço, Cais-do-Sodré

Comboio: Rossio, Cais-do-Sodré, Santa Apolónia

Eléctricos: 12, 15, 28

Metro: Martim Moniz