19 de Maio, 2011: Prova de Vinhos - WINE & SOUL

 

das 18h às 22h

Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges são enólogos e estão casados. Um dia decidiram fazer um vinho juntos e compraram um velho armazém de Vinho do Porto em Vale de Mendiz.

Esta é a história da Wine & Soul e do vinho Pintas, nome inspirado no irrequieto pointer do casal. Este vinho de garagem tem origem numa única vinha com mais de 70 anos, cujas características de terreno e variedade de castas (mais de 30 misturadas) permite extrair vinhos terroir, marcados e definidos.

Com 2,5ha de vinha em 6ha de terreno, Jorge e Sandra lançaram-se numa nova etapa: produzir um vinho branco de qualidade superior, o que consideram um desafio complexo. Guru é a expressão desse desafio.

À prova vão estar os vinhos:

Pintas 2008
Pintas Character 2008
Guru 2009
Quinta da Manuela 2001
Pintas Character Colheita Antiga
Pintas Porto 10 anos (novidade)
Passa Branco 2010 (novidade)

www.wineandsoul.com

 

 

Transportes
Metro: Santa Apolónia
Autocarros: 12, 28, 34, 706, 735, 759, 781, 782, 794

Barco: Terreiro do Paço
Comboio: Santa Apolónia

Fonte e imagens:http://www.delidelux.pt/pt/default.html

4 de Novembro, 2010: Prova de Vinhos do Porto - SYMINGTON fAMILY eSTATES

das 18h às 22h

"A história da família Symington no comércio de Vinho do Porto estende-se por um período de mais de 350 anos, através de 13 gerações, desde Walter Maynard até à actual geração de Symington, proprietários e gestores de várias empresas de Vinho do Porto da família. Com as suas raízes estabelecidas desde há muito no norte de Portugal, os Symington adquiriram uma experiência rica e diversificada como produtores de Vinhos do Porto e demonstraram a sua capacidade para resistir às convulsões sociais da história, desde revoluções e guerras mundiais a condições de comércio adversas que obrigaram muitas famílias a abandonar totalmente o negócio do Vinho do Porto. Actualmente o portefólio de Vinho do Porto da Symington inclui as marcas: Graham's, Warre's, Dow's, Smith Woodhouse, Quinta do Vesúvio, Gould Campbell, Quarles Harris e Martinez. Os cinco membros da família (da 13.ª geração) estão envolvidos activamente na gestão diária, com a dedicação e compromisso a longo prazo únicos num negócio familiar. A inigualável experiência adquirida pelos Symington ao longo dos séculos proporciona-lhes uma compreensão especial das vinhas do Douro Superior e uma técnica incomparável que aplicam à produção consistente de vinhos excepcionais." Com a presença de Peter Symington, vão estar à prova:

Dow´s Quinta Nossa Senhora da Ribeira Vintage 2008 Quinta do Vesúvio Vintage 2008 Dow´s 10 Anos Dow´s 20 Anos Graham´s 30 Anos Graham´s 40 Anos Graham´s The Tawny Reserve www.symington.com

Transportes
Metro: Santa Apolónia
Autocarros: 28/34/706/745/759/794/781/782

Fonte e imagens:

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21 de Outubro, 2010: Prova de Vinhos - BURMESTER

das 18h às 22h

"A casa Burmester foi fundada em Londres em 1730, dedicando-se ao comércio de cereais. Mais tarde, em 1750, já em Vila Nova de Gaia, iniciaram a exportação de Vinho do Porto para a Europa e Ilhas Britânicas. O nome da família é oriundo da pequena cidade de Moelln, no norte da Alemanha, derivando do título Burgomestre, que significa chefe de município De geração em geração, os Burmester destacaram-se pelo rigor e saber que devotaram ao Vinho do Porto, elevando o nome Burmester ao mais alto nível de qualidade e reconhecimento internacional. A par do prestígio da marca, a autenticidade e a tradição são valores fundamentais desde a sua génese, o que sempre lhe conferiu uma notoriedade singular nos mercados onde está presente. A Sogevinus integra-a no seu portfolio de marcas desde 2005, herdando desta forma um legado de história, tradição e saber absolutamente único que actualmente é conduzida por uma equipa liderada por Pedro Sá. A constante busca pela excelência estende-se também agora à produção dos vinhos DOC Douro, cuja qualidade e pioneirismo não conhecem fronteiras pelas mãos e o saber de Francisco Gonçalves." À prova vão estar os vinhos:

Casa Burmester Branco Reserva 2009 Casa Burmester Tinto Reserva 2007 Porto Burmester Tawny 20 Anos Porto Burmester Colheita 2000 Porto Burmester Colheita 1960 Porto Burmester Vintage 2007 www.burmesterporto.com     Transportes Metro: Santa Apolónia Autocarros: 28/34/706/745/759/794/781/782 Fonte e imagens: http://www.delidelux.pt/pt/default.html

5 de Novembro, 2009: Prova de Vinhos do Porto - QUINTA DO PORTAL

das 18h às 22h

Novembro é o mês do Vinho do Porto!

 

Sempre à Quinta-feira, das 18h às 22h, vamos ter Vinhos do Porto de excepção para conhecer: 5 de Novembro – Quinta do Portal 12 de Novembro - Kopke 19 de Novembro - Krohn 26 de Novembro - Niepoort A Quinta do Portal é uma casa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de "Boutique Winery", dedicando-se à produção de vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto de categorias especiais e Moscatel.  Aliando a tradição e a modernidade na produção, os Vinhos do Porto da Quinta do Portal, são apreciados tanto pelos consumidores maduros como pelos jovens em busca dos verdadeiros prazeres da vida. À prova esta semana vão estar os vinhos:

Quinta do Portal Porto Colheita 2000

Quinta do Portal Porto 20 Anos

Quinta do Portal Porto Vintage 2007

Quinta do Portal Porto Vintage 1999

Quinta do Portal Porto Vintage 1997

 

http://quintadoportal.com

Transportes

Metro: Santa Apolónia

Autocarros: 28/34/706/745/759/794/781/782

Fonte e imagens: 
http://www.delidelux.pt/pt/default.html

22 de Outubro, 2009: Prova de Vinhos - NIEPOORT

das 18h às 22h

Desde 1835 que a família holandesa van der Niepoort está ligada ao Vinho do Porto, como comerciantes e exportadores: comprando uvas e vinhos aos lavradores do Douro, para depois os vender com a sua própria marca. Cinco gerações mais tarde Dirk Niepoort passou a integrar a empresa familiar, revolucionando a estrutura existente e conjugando de forma harmoniosa a tradição com a inovação. Parte importante desta mudança passou pela aquisição de duas propriedades vinícolas em Cima Corgo: a Quinta de Nápoles e a Quinta do Carril. Assim surgiu uma nova actividade para além do Vinho do Porto, passando a Niepoort a produzir Vinhos do Douro - brancos, tintos e rosés – hoje reconhecidos mundialmente pela sua elevada qualidade. À prova vão estar os vinhos: Tiara Branco 2008 Redoma Reserva Branco 2008 Vertente Tinto 2007 Redoma Tinto 2007 Batuta Tinto 2007 Charme Tinto 2007 www.niepoort-vinhos.com Transportes Metro: Santa Apolónia Autocarros: 28/34/706/745/759/794/781/782 Fonte e imagens: http://www.delidelux.pt/pt/default.html

2 de Julho, 2009: Prova de vinhos - CHURCHILL WINES

das 18h às 22h
"A Churchill Wines é o primeiro produtor britânico independente de vinho do Porto há já 70 anos.
Johnny Graham chegou ao Porto em 1973. Treinou com Cockburn e durante 8 anos trabalhou estreitamente com John Smithes na sala de prova, produção e vinhas.
Em 1980 com 28 anos tornou-se director.

O vinho do Porto das suas quintas é muito frutado e de assinatura marcante.

No próximo dia 2 serão apresentados os seguintes vinhos:
Churchill Touriga Nacional Rose 2007
Churchill Estates 2007
Churchill Estates Reserva 2007
Churchill Estates Touriga Nacional 2007
Gricha 2007
Churchill Porto Quinta da Gricha Vintage 2007"

Transportes
Metro: Santa Apolónia
Autocarros: 28/34/706/745/759/794/781/782

Fonte:
http://www.delidelux.pt/pt/default.html