"Facilitar o acesso aos produtos de Agricultura Biológica e o incentivo à produção e consumo locais, de produtos frescos e da época, promover relações de confiança entre produtores e consumidores, bem como circuitos curtos de comercialização, com preços acessíveis, mas também mais justos para o produtor, são objectivos que levam à criação dos Mercados AGROBIO.
Têm diversidade de produtos que engloba os hortofrutícolas, transformados, vinho, azeite, mel entre outros. A Agrobio como entidade promotora destes mercados supervisiona e efectua colheita de amostras aleatórias entre os diversos produtos existentes à venda. Estas amostras são enviadas a um laboratório de análise para pesquisa de resíduos de modo a confirmar a garantia de qualidade que deve existir num produto de agricultura biológica."
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